El día martes, se realizó el curso de Manipulación de los Alimentos. La actividad estuvo
a cargo de la Jefa María Allegue del área de Bromatología e Inspección.
Se capacitó a más de 20 personas de Darregueira con emprendimientos propios, empleados (públicos y privados) y comunidad en general.
El objetivo de la actividad fue transmitir el conocimiento necesario para la correcta aplicación de las pautas de trabajo, instruir sobre las buenas prácticas higiénicas, preparación, envasado, conservación, periodos de caducidad e informar sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
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