El viernes pasado se llevó a cabo en el centro de jubilados y pensionados de la localidad de Bordenave el taller uso de harinas alternativas “Produciendo alimentos saludables”.
La organización estuvo a cargo de INTA Bordenave y el Municipio de Puan, y acompañó “Gente del pueblo S.A”. Participó la Ing. Agr. María Clara Mediavilla y la Lic. Alejandra Vigna.
El objetivo del mismo fue familiarizarse con técnicas de manipulación de alimentos, utilización de harinas que aporten fibras (integral de trigo, arroz), también de leguminosas como el garbanzo y la algarroba que hacen más saludable el plato que llevamos a la mesa.
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