El día de ayer, en horas de la tarde, se realizó en las instalaciones del Club Social
y Deportivo 17 de Agosto, un Taller de uso de Harinas Alternativas “Produciendo
nuestros alimentos” a cargo de la extensionista de INTA Bordenave
Ing. Agr. María Clara Mediavilla.
La organización estuvo a cargo de INTA, Promoción Social y Salud Comunitaria.
El objetivo del mismo fue familiarizarse con técnicas de manipulación de alimentos, utilización de harinas que aporten fibras (integral de trigo, arroz), también de leguminosas como el garbanzo y la algarroba, otros ingredientes saludables como stevia y miel, que hacen más saludable el plato que llevamos a la mesa.
Participó la nutricionista Alejandra Vigna dando consejos de nutrición, recomendaciones y beneficios de una alimentación con alto contenido de fibras.
El encuentro estuvo destinado a personal municipal que realiza tareas de cocina en diferentes ámbitos: Taller Amasa, Centros de Desarrollo Infantil, Hogares de Ancianos, de las localidades de Puan, Bordenave, 17 de Agosto, San Germán, Villa Iris, Felipe Sola, así como interesadas de la localidad del CEPT N°30 y Hogar Rural.
La actividad fue pensada además en el marco del mes de la mujer, como reivindicación de derechos y fomento de trabajo en equipo.
Escribir comentario