El Municipio de Puan, a través del área de Bromatología e Inspección, informa que el lunes 28 de mayo se dictará el curso de Manipulación de Alimentos en la localidad de 17 de Agosto.
A partir de las 10.00 horas será abierto al público en general en instalaciones del CEPT N° 30 (Centro Educativo para la Producción Total). Además participarán docentes y alumnos de la institución educativa.
El curso es la capacitación primaria que deben realizar las personas que por su actividad laboral estén vinculadas con la manipulación de alimentos. Además, es requisito excluyente para la renovación de la Libreta Sanitaria.
El objetivo es trasmitir el conocimiento necesario para la correcta aplicación de las pautas de trabajo, instruir a los sobre las buenas prácticas higiénicas, preparación, envasado, conservación, periodos de caducidad e informar sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA).
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